Menu không chỉ bộc lộ bộ mặt của quán, mà còn là phương tiện giao tiếp để lại ấn tượng tuyệt vời cho khách hàng. Bên cạnh điều đó, để thiết kế menu trà sữa sao cho chất lượng, chất liệu in thực đơn đẹp và bền, đó chính là câu hỏi trong không ít chủ quán trà sữa. Đặc biệt là các người chuẩn bị mở quán trà sữa. Dưới đây là 1 vài lưu tâm của Digitalcrox.com khi xây dựng menu quán trà sữa mà chúng ta có thể khám phá.
Công dụng của menu quán trà sữa
Mục đích của những loại menu nói chung là trình bày những loại đồ ăn, thức uống và dịch vụ mà cửa hàng mình cung cấp, kinh doanh. Điều này giúp cho khách hàng có cái nhìn tổng thể về những mặt hàng này để có được lựa chọn thích hợp nhất.
Menu quán trà sữa nói riêng và menu nói chung được thiết kế các hình ảnh, mức giá bán hàng với công thức chế biến cụ thể. Điều này giúp cho khách hàng có sự so sánh và chọn được loại thức ăn, đồ uống phù hợp với mình.
Menu không chỉ thể hiện được bộ mặt của quán mà còn là phương tiện giao tiếp với khách hàng. Nhưng để làm được điều này, bạn cần chú ý sáng tạo và thiết kế mẫu menu đẹp, bền bỉ theo thời gian. Khi bắt đầu có ý tưởng thiết kế menu quán trà sữa chắc chắn bạn cũng sẽ quan tâm đến mẫu mã thiết kế, chất liệu như thế nào cho đẹp mắt và thích hợp. Đồng thời, chúng cần phải thể hiện được nét độc đáo riêng của không gian quán của bạn giúp giữ chân khách hàng.
Ngoài tính thẩm mỹ, khi thiết kế mẫu menu trà sữa cần phải đảm bảo được độ bền, tuổi thọ sử dụng lâu dài. Thường thì những chất liệu được lựa chọn phải kể đến như nhựa, simili với giá thành hợp lý, chất lượng là những tiêu chí để bạn cân nhắc chọn chất liệu này.
Xem thêm bài viết: Những tiêu chuẩn để thiết kế menu đẹp
Xác định đồ uống chính phụ của quán
Để xây dựng được menu cho quán trà sữa, bạn cần xác định được các loại nước uống chính và phụ mà mình sẽ bán.
Các loại thức uống chính thường gồm các sản phẩm từ trà như:
Nhóm trà sữa: Trà sữa truyền thống, trà sữa ô lông, trà sữa trà xanh, v.v…
Nhóm trà nguyên chất và trà trái cây: Hồng trà, lục trà, trà chanh, trà đào, v.v…
Nhóm các loại trà khác: Các loại nước ép và sinh tố, v.v…
Ngoài ra, menu cần đa dạng để phục vụ những nhu cầu khác nhau của khách hàng. Vì vậy, bạn cần thêm những sản phẩm khác trong thực đơn như các loại đồ uống từ trái cây, topping và có thể thêm cả đồ ăn vặt.
Nhưng bạn cần lưu ý, tùy vào mô hình và quy mô kinh doanh mà xây dựng menu phù hợp. Thông thường, nếu phục vụ tại bàn thì số lượng món sẽ nhiều hơn vì khách sẽ có thể thoải mái xem menu. Còn với hình thức gọi món tại quầy thì bạn nên chọn lọc để thiết kế thực đơn ngắn gọn để khách lựa chọn một cách nhanh chóng.
Chất liệu làm menu quán trà sữa
Chất liệu để làm menu rất phong phú và đa dạng. Tùy vào nhu cầu và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn vật liệu phù hợp.
Menu quán trà sữa bằng giấy: Giấy được xem là lựa chọn phổ biến để làm thực đơn cho quán trà sữa bởi chi phí rẻ và dễ thi công. Bên cạnh đó, với nhiều loại giấy khác như giấy Fort, mỹ thuật, giấy Couche, vv… bạn sẽ có nhiều sự lựa chọn sao cho phù hợp với phong cách của quán. Tuy nhiên, chất liệu này có những nhược điểm mà bạn chú ý như độ bền, dễ rách và có thể bị thấm nước, v.v…
Menu quán trà sữa bằng vải: Điểm nổi bật của menu quán trà sữa được làm từ vải chính là sự sang trọng và những họa tiết có tính nghệ thuật cao. Loại chất liệu này thường được lựa chọn bởi những quán có phong cách lãng mạn, tinh tế. Giá thành, dễ thấm nước và khó vệ sinh là những vấn đề mà bạn cần quan tâm nếu muốn sử dụng menu vải cho quán trà sữa của mình.
Menu quán trà sữa bằng nhựa: Menu trà sữa bằng nhựa có độ bền cao, không sợ bị thấm nước, dễ vệ sinh lau chùi. Đó cũng chính là lý do mà các quán trà sữa đã lựa chọn nhựa là chất liệu để làm thực đơn trong thời gian gần đây. Tuy vậy, loại menu này lại dễ bị trầy xước, gãy vỡ nếu bị va đập mạnh và giá thành cũng tương đối cao.
Menu quán trà sữa bằng gỗ: Vì giá thành cao nên không nhiều quán trà sữa chọn chất liệu này để làm thực đơn. Tuy nhiên, nếu đối tượng khách hàng mà bạn hướng thuộc phân khúc cao cấp thì có thể tham khảo. Bên cạnh đó, độ bền cũng là một điểm cộng cho menu được làm từ gỗ.
Menu quán trà sữa bằng da: Có 2 loại da có thể sử dụng làm menu cho quán trà sữa là da thật và da nhân tạo. Khá nhiều quán sử dụng da để làm thực đơn vì độ bền, dễ vệ sinh. Hầu hết, các quán sẽ kết hợp với nhựa hoặc giấy để làm menu. Nhưng nếu thường xuyên bị thấm nước menu da sẽ không còn giữ nguyên được tuổi thọ. Giá thành cũng là yếu tố bạn cần cân nhắc nếu muốn sử dụng chất liệu này.
Kiểu dáng menu
Kết hợp với các chất liệu khác nhau mà bạn có thể lựa chọn kiểu dáng menu tương ứng. Ngoài ra, phong cách quán cũng là yếu tố cần tham khảo để bạn lựa chọn. Các kiểu thực đơn thường được lựa chọn là dạng quyển, dạng gấp, dạng kẹp, v.v…
Mỗi kiểu dáng menu sẽ đi kèm với concept riêng của quán, nếu quán theo phong cách hiện đại công nghệ, bạn có thể sử dụng những thiết bị máy tính, màn hình to để vừa làm nổi bật thức uống, vừa tạo điểm nhấn trang trí cho quán.
Tìm hiểu thêm: Bí quyết để thiết kế menu nhà hàng đẹp mắt
Kích thước menu quán trà sữa
Với thực đơn in menu bạn có thể lựa chọn nhiều loại kích thước khác nhau tùy theo nhu cầu và mong muốn của mình. Hiện nay, có nhiều kích thước tiêu chuẩn mà bạn có thể sử dụng, vừa tiện lợi lại giúp tiết kiệm bởi thiết kế ưu tiên chuẩn khổ giấy.
Cùng tìm hiểu một số kích thước chuẩn đang được sử dụng hiện nay:
Kích thước menu dạng cuốn, dạng tờ:
- A5: 14.8 x 21cm | làm tròn 15 x 21cm.
- A4: 21×29.7cm | làm tròn 21×29.7cm.
- A3: 29.7 x 42cm | làm tròn 30 x 42cm
- Khổ đứng chuẩn: 16 x 30cm
Kích thước menu mica để bàn:
- Thực đơn để bàn loại siêu nhỏ 1: 10 x 15cm
- Thực đơn để bàn loại nhỏ: 10 x 21cm
- Menu để bàn loại trung: 10 x 18cm
- Thực đơn để bàn loại lớn ngang: 30 x 21cm.
- Thực đơn để bàn loại lớn đứng: 21 x 30cm
Bên cạnh những kích thước này, bạn cũng có thể thiết kế các mẫu mã, kích thước theo phong cách của quán và nhu cầu sử dụng. Việc in ấn hiện nay có sự hỗ trợ của máy móc vì thế được tiến hành rất nhanh chóng và hiệu quả, nên quý khách hàng không cần phải quan tâm.
Trên đây là những thông tin liên quan đến thiết kế menu trà sữa độc đáo dành cho quán của bạn. Menu là một vật dụng quan trọng không chỉ giúp giới thiệu đồ ăn, đồ uống cho khách hàng mà còn giúp tạo nên sự sang trọng, đẳng cấp dành cho quán. Bạn có thể tham khảo thêm để có được lựa chọn tuyệt vời nhất dành cho mình.
